Ingrediënten 2 personen
- 200 gram rivierkreeftjes
- 75 gram veldsla
- 1/2 komkommer
- 4 trostomaten
Tim Torfs Dressing:
- 50 ml azijn
- Scheutje water
- Paar druppels Stevia zoetstof (100% natuurlijk)
- 1 ui
- 1 teen knoflook
Bereiding gemengde salade met rivierkreeftjes
Snijd de komkommer met een kaasschaaf in dunne plakken en snijd de tomaten in acht parten. Verdeel in een kom met de veldsla en meng de rivierkreeftjes erdoorheen. Besprenkel met de Tim Torfs® dressing, maak op smaak met peper en zout en verdeel over 2 borden.
Bereiding Tim Torfs Dressing
Doe de ingrediënten (zonder verse kruiden) in een mengbeker en mix met de staafmixer glad tot een dressing. Deze kun je in een afgesloten bak en fles maximaal 1 week bewaren in de koelkast. Wel zo makkelijk. Voeg vlak voor gebruik eventueel kruiden naar smaak toe. Je zou voor de afwisseling eventueel ook kunnen kiezen voor bijvoorbeeld appelcider azijn of een andere azijn zonder suiker. Het is een basisrecept waar je naar eigen inzicht mee kunt variëren.
Afslanken met Tim Torfs?
Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 1), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.
Brigitte Puls
op 20 Sep 2020