Gewokt witloof, zoetzuur met kippenblokjes en rijst van bloemkool
26 augustus 2021 
1 min. leestijd

Gewokt witloof, zoetzuur met kippenblokjes en rijst van bloemkool

Ingrediënten voor 4 personen:


400gr kipfilethaasjes

300gr witloof

1 ajuin

1 rode en 1 groene paprika

2 dikke wortelen

1 courgette

2 lente-uitjes

Zakje sojascheuten

200gr bloemkoolrijst

200gr broccolirijst

200gr ananas

100ml ketchup (zero)

2 el tagatesse

Frambozenazijn (naar smaak)

2 eetlepels zilveruitjes

Peper

Zout


Snijd de wortelen, courgette, paprika en ajuin in reepjes. De wortelen best blancheren.

Lente-uitjes in ringen snijden

Ananas in stukjes snijden

Witloof halveren. De harde kern verwijderen en in reepjes snijden.

Bak de kipfilethaasjes in pamspray. Haal ze uit de pan.

Opnieuw pamspray in de pan doen en hierin de ajuin, paprika een paar minuten stoven, daarna het witloof en de ananas toevoegen. Stoof even mee.

Tagatesse overstrooien. Bak even mee. Ketchup en frambozenazijn toevoegen.

Kruiden met peper en zout.

Voeg de courgette, lente-uitjes en sojascheuten toe en al roerend bakken.

Tot slot de bloemkool- en broccolirijst en de zilveruitjes toevoegen.

Zet alles goed onder elkaar terwijl het geheel verder bakt. Indien nodig nog peper en zout toevoegen.

Leg de kipfilethaasjes bovenop de gewokte groenten en serveren maar!

witloof kip recept

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...