12 maart 2019 

Gewokte paksoi met gember en zoete aardappel

  • 1 zoete aardappel
  • 1 paksoi
  • Gember
  • 1 teentje knoflook
  • 100 gr kipfilet
  • Peper
  • Zout
  • 1 koffielepel ketchup
  • 1 koffielepel honing
  • Chili

Was en boen de zoete aardappel schoon, snij in schijfjes van 2 cm en grill gaar in de oven op 210 °C.  Was de paksoi en wok hem met de pamspray.  Kruid met gember, peper en zout.  Fruit de knoflook en bak vervolgens de kippenblokjes met de pamspray krokant, voeg de ketchup, honing en chili toe.  Voeg de zoete aardappel toe.

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Koekje erbij?