Oosterse kabeljauw met gegrilde groenten
06 november 2019 
1 min. leestijd

Oosterse kabeljauw met gegrilde groenten

Ingrediënten (2 personen)

  • 300 gram verse kabeljauw
  • 400 gram groene asperges
  • 150 gram zoete aardappel
  • 3 el olijfolie
  • 3 el ketjap manis
  • 3 el soja saus
  • bloem
  • peper
  • zout

Bereiding kabeljauw met gegrilde groente

Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de soja en ketjam met elkaar op een diep bord en marineer de kabeljauw met dit mengsel. Laat even intrekken en haal vervolgens door de bloem. Verpak in aluminiumfolie (bovenkant openlaten) en verdeel over een ovenschaal. Gaar de kabeljauw in circa 15 minuten en zet daarna nog 2 minuten op de grillstand zodat de marinade er goed intrekt en de bovenkant knapperig wordt. Boen intussen de zoete aardappelen goed schoon, snijd in kleine partjes en kook een paar minuten voor. Snijd de vervolgens de uiteinden van de asperges, maak schoon en kook ook de asperges enkele minuten (niet te gaar!). Bak vervolgens de aardappelen in de grillpan goudbruin in 1 el olijfolie. Bak de asperges ook enkele minuten mee voor een heerlijke grillsmaak.

Verdeel de vis, aardappelen en asperges over 2 borden en maak naar smaak af met wat peper en zout. Eet smakelijk!

Afslanken en lekker eten met Tim Torfs

Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 2), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...