Ovenkabeljauw met gewokte spinazie en gember
01 augustus 2019 
1 min. leestijd

Ovenkabeljauw met gewokte spinazie en gember

Ingrediënten 2 personen 

  • 200 gram kabeljauw
  • 250 gram champignons
  • 300 gram spinazie
  • 4cm gember
  • 1 knoflookteen
  • 1 sjalot
  • Gedroogde dille
  • Peper
  • Zout

Voorbereiding ovenkabeljauw

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de sjalot, knoflook en gember klein en de champignons in plakjes. Kruid de ovenkabeljauw met peper, zout en gedroogde dille.

Bereiding

bak de champignons 4 minuten op middelhoog vuur (indien nodig met  een el water). Leg de champignons vervolgens als een bedje op een ovenschaal met bovenop de kabeljauw en gaar in ca. 15 minuten in de oven.

Fruit in de tussentijd de sjalot, knoflook en gember in 3 minuten op middelhoog vuur en voeg als laatst de spinazie toe. Breng op smaak met peper en zout, verdeel over 2 borden en doe hetzelfde met de champignons. Easy en heel gezond!

Afslanken met Tim Torfs?

Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 1), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...