Rabarbercompote met Griekse yoghurt en aardbeien
22 oktober 2019 
1 min. leestijd

Rabarbercompote met Griekse yoghurt en aardbeien

Ingrediënten (4 personen) 

  • 500 gram rabarber
  • 200 gram aardbeien
  • 1 á 2 flinke eetlepels honing
  • 250 gram Griekse yoghurt
  • 50 gram aardbeien in plakjes

Van rabarber kun je een heerlijke compote maken! Door de rabarbercompote te zoeten met aardbeien en een beetje honing, hoef je geen extra (riet)suiker toe te voegen, wat in de meeste recepten wel zo is.

Rabarbercompote met Griekse yoghurt en aardbeien

Was de rabarber en snijd in stukken. Doe de rabarber met een heel klein laagje water in een pan (je kunt beter later water toevoegen dan starten met teveel water!). Voeg de aardbeien toe en kook de rabarber en aardbeien zachtjes totdat alles uit elkaar valt en door elkaar geschept kan worden. Voeg de honing toe en haal van het vuur. Laat de rabarbercompote afkoelen.

Pak vier mooie glazen en schep hierin een laagje rabarbercompote. Leg hier overheen een laagje aardbeienschijfjes en schep hier bovenop een laagje Griekse yoghurt. Leg er een aardbei op ter versiering en klaar is je tussendoortje, ontbijt of toetje!

Afslanken en lekker eten met Tim Torfs

Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 2), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...