arrow_drop_up arrow_drop_down
21 juli 2019 

Rundertartaar uit de grillpan met witlof, ui en gebakken champignons.

Ingrediënten 2 personen 

  • 200 gram Runder tartaar
  • 4 stronkjes witlof
  • 1 grote ui
  • 8 champignons
  • peper
  • zout
  • water

Bereiding rundertartaar met witlof

Verwijder de achterkant en de harde kern van de witlof en snijd vervolgens in kleine stukjes. Snipper de ui en snijd de champignons in vieren en bak op hoog vuur alvast goudbruin. Blijf keren om te voorkomen dat ze aanbranden en doe er zo nodig een klein beetje water bij. Voeg na ongeveer 2 minuten de witlof toe. Wok de groente gaar en haal even uit de pan. Bak vervolgens de rundertartaartjes 1 minuut op hoog vuur door ze aan beide kanten dicht te schroeien. Zorg ervoor dat je de tartaar niet te ver doorbakt. Zet het vuur laag, bak het geheel nog een halve minuut en maak op smaak met peper en zout.

TIP: Bak een extra tartaartje om de volgende dag koud te eten bij de lunch.

Afslanken met Tim Torfs?

Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 1), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...

Koekje erbij?