arrow_drop_up arrow_drop_down
21 april 2020 

Zalmbolletje met verse krabsalade en frisse salade

Recept voor 2 personen

  • 4 plakjes zalm (gemarineerd met dille, kant-en-klaar)
  • 1 blikje kingkrab (van goede kwaliteit)
  • 1 komkommer
  • 15-tal kerstomaatjes
  • 1 hardgekookt ei
  • zure room
  • mayonaise ( liefst zero calorie )
  • balsamicoazijn
  • citroensap
  • verse dille
  • peper
  • zout

 

Laat de krab uitlekken. Prak ze met een vork.
Prak het eigeel met een vork en snij het wit in kleine blokjes.
Meng eiwit en eigeel met de krab en wat zero calorie mayonaise.
Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
Maak een slaatje van komkommer, kerstomaatjes en kruid af met peper, zout en balsamicoazijn.
Leg de plakjes zalm open en schep er een lepel krabsalade op. Neem de randen samen en maak er een pakketje van, zodat de zalm een bolletje vormt.
Met de sluiting naar onderen leg je 1 zalmbolletje per bord. Werk af met dille, zure room en enkele druppeltjes balsamicoazijn.

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...

Koekje erbij?