Ingrediënten (2 personen)
- 300 gr kabeljauwfilet
- 5 vleestomaten
- 1 zakje gewassen spinazie
- 2 bollen mozzarella
- Peper
- Zout
- Olijfolie
- 1 citroen
Bereiden
Vet een ovenschaal in met wat olijfolie. Besprenkel de filets met wat citroen en kruid met peper en zout. Bedek ze dan met een laagje tomaat en een laagje mozzarella. Verdeel de spinazie erover en nogmaals een laagje tomaat en werk af met een laagje mozzarella. Laat gedurende 30 minuten garen onder aluminiumfolie in een voorverwarmde oven en haal de laatste 5 minuten de folie weg en grill de mozzarella mooi bruin. Dien eventueel op met een portie gegrilde krielaardappeltjes.
Afslanken met Tim Torfs?
Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 2), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.
