Kerriekip met sambal-haricots
02 augustus 2019 
1 min. leestijd

Kerriekip met sambal-haricots

Ingrediënten 2 personen 

  • 200 gram kipfilet (bio)
  • 400 gram haricots verts
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 1 el Tamarinde pasta
  • 1 el sambal
  • kerriepoeder
  • snufje himalayazout

Heb je tijdens Tim Torfs Fase 1 ook af en toe zin in lekker spicy? Iets pittigs met veel smaak? Dan is dit een topreceptje. Slechts 4 hoofdingredienten en wat smaakmakers die je waarschijnlijk toch al in je kast hebt staan. Je hoeft er bovendien ook geen culinair wonder voor te zijn, want dit gerecht staat zonder moeite in no-time op tafel.

Kerriekip met sambal-haricots

Verwarm de oven voor op 180 graden en snijd 1 grote kipfilet van ongeveer 200 gram in 2 gelijke repen. Smeer in met de Tamarinde pasta en leg in de overschaal. Strooi daar flink wat kerriepoeder overheen en keer even om, zodat de kip aan beide kanten gekruid is. Gaar zo’n 15 tot 20 minuten (afhankelijk van je oven) en keer halverwege een keer om.

Breng in de tussentijd water aan de kook en kook de haricots verts even kort (5 minuten max), giet af, kruid met een snufje himalayazout en zet weg. Fruit vervolgens de de ui en knoflook in een antiaanbakpannetje en voeg steeds wat water toe. Zorg ervoor dat de uien glazig blijven en dus niet aankoeken. Half koken, half bakken dus. Als de uien lichtbruin zijn, doe je de haricots verts erbij met – indien nodig – een beetje water. Roer er (naar smaak) een eetlepel sambal doorheen en laat even staan op laag vuur. Als de kip klaar is, verdeel je de sambal-haricots verts over twee borden en leg je de kerriekip erbovenop. Ziet er heerlijk uit en kind kan de was doen!

Afslanken met Tim Torfs?

Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 1), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...