Pompoenlasagne
10 augustus 2021 
1 min. leestijd

Pompoenlasagne

Ingrediënten (is meer dan voor 2 personen, want ik heb nog saus kunnen invriezen)

500gr kippengehakt

1 rode, 1 groene en 1 gele paprika (blokjes)

2 ajuinen (blokjes)

1 courgette (blokjes)

3 wortelen (blokjes)

6 romatomaten (blokjes)

1 groot en 1 klein potje tomatenpuree

2 bakjes pompoen lasagnebladeren (al gesneden, in Albert Heyn verkrijgbaar)

Eventueel water toevoegen als saus te dik is

Kruiden: lookpoeder, uienpoeder, zout, peper, nootmuskaat, paprikapoeder, gemberpoeder, komijnzaad, basilicum, rozemarijn, oregano


Bereidingswijze saus:

Ajuin, paprika, courgette en wortelen stoven in pamspray tot groentjes bijna gaar zijn.

Romatomaten toevoegen en mee laten stoven.

Tomatenpuree toevoegen, kruiden toevoegen

Het geheel nog laten verder stoven


Lasagne:

In een ovenschotel laagje saus doen, dan 2 laagjes pompoenbladeren, opnieuw saus, 2 laagjes pompoenbladeren, tot ingredienten op zijn. Wel eindigen met saus. ( anders krijg je de bovenste laag niet gaar )

Ovenschotel in een voorverwarmde heteluchtoven op 200° Plaatsen, gedurende 25-30 minuten.


Pompoenlasagne recepten

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...