Ingrediënten 2 personen
- 200 gram garnalen
- 1 zak rucola
- 1 knolselderij
- 4 lente-uitjes
- 5 gedroogde tomaatjes
- 1 teentje knoflook
- Peper en zout naar smaak
Bereiding
Het wordt weer stamppotten-tijd, en deze Fase 1 variant met rucola en garnalen is een echte aanrader!
Rucolastamppot met garnalen
Schil de knolselderij en snijd in blokjes. Kook de knolselderij beetgaar en giet af. Snijd de lente-uitjes en gedroogde tomaatjes fijn en stamp samen met de rucola door de gekookte knolselderij. Breng op smaak met peper en zout. Grill de garnalen met een uitgeperst teentje knoflook. Schep de stamppot op de borden en leg de garnalen er bovenop. Eet smakelijk!
Afslanken met Tim Torfs?
Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 1), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.
