Salade van vergeten groenten
Salade van vergeten groenten
24 november 2018 
0 min. leestijd

Salade van vergeten groenten

  • 1/2 bot raapjes
  • 1 koolrabi
  • 1 preiwit
  • 1 pastinaak
  • 1 verse rode biet
  • 1/2 bakje champignons
  • 4 handenvol postelein
  • 1 klein bokaaltje peren op grootmoeders wijze
  • 1 dl rode wijnazijn
  • pampsray
  • peper en zout
  • grof zeezout

Snijd alle groenten in julienne. Gaar de groenten in kokend water.groenten

Giet de geblancheerde groentjes af en verfris ze onder koud stromend water tot ze volledig afgekoeld zijn.

Doe wat pamspray in de pan en stoof de peren in wijnazijn. Haal de julienne van groenten er even door en roer er de postelein door. Kruid met peper en zout en grof zeezout.

Schik alle groenten met de peertjes op het bord.

Over de schrijver
Reactie plaatsen
Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...
De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.
Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...