Snelle Speltpasta met groentjes
15 maart 2019 
1 min. leestijd

Snelle Speltpasta met groentjes

  • 90 gr gekookte speltpasta
  • ½ kg scampi’s
  • 1 wortel in stukjes
  • ½ courgette in stukjes
  • ½ rode paprika in stukjes
  • 1 versnipperde ui
  • 1 teentje knoflook fijn gesneden
  • 1 blik tomatenblokjes
  • Peper van de molen
  • Zout
  • Olijfolie

Pel en kuis de scampi’s.  Doe een scheut olijfolie in de pan en bak er de scampi’s in, kruid met peper en zout.  Haal de scampi’s uit de pan en zet even opzij.  Bak nu de ajuin en look en vervolgens de groentjes goudbruin.  Giet er het blik tomatenblokjes bij.  Breng op smaak met peper en zout.  Voeg de scampi’s toe en laat nog wat doorwarmen.  Voeg de pasta toe en warm nog even door.

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...