Ingrediënten 1 portie ( fase 1)
1 rode paprika in blokjes
1 tomaat in blokjes
½ Komkommer in blokjes
1 Krop baby Romain sla in reepjes
50 gr biefstuk
50 gr grote gepelde garnalen
pamspray
1 teentje Knoflook
Keltisch zeezout en peper
1 ½ el citroensap
Bereiding
Doe de paprika, tomaat, komkommer en sla in een grote kom en hussel door elkaar. Meng het citroensap met peper en zout. Kruid de biefstuk met peper en zout en bak deze in een hete pan naar wens. Haal de biefstuk uit de pan en laat even rusten. Fruit nu in dezelfde pan de knoflook. Bak hier vervolgens de garnalen in. Meng de dressing door de salade. Snijd de biefstuk in dunne plakken en leg dit samen met de garnalen bovenop de salade.
