Crème van pitten, zaden en fruit

Ingrediënten 4 personen

1. 4 el lijnzaad
2. 4 el pompoenpitten
   
3. 4 el sesamzaadjes
   
4. 4 el zonnebloempitten
   
5. 4 el amandelen
   
6. 3 dl rijstmelk
   
7. 1 appel
8. 1 peer
9. 2 el esdoornsiroop
   
10. amandelschílfers
    
11. bramen
    
12. blauwe bessen
    
13. frambozen
    
14. aalbessen
    

Bereiding

Laat de amandelen l nacht in een kommetje water weken. Doe de rest van de pitten en zaden in een grote kom. Overgiet met water en laat ook l nacht weken. Schil het fruit, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in stukken. Pel de geweekte amandelen en spoel de pitten en zaden. Doe alles in de blender samen met de rijstmelk. appel, peer en esdoornsiroop. Mix tot een gladde crème. Rooster de amandelschilfers in een hete, droge koekenpan. Werk af met bramen. bessen en frambozen. Bestrooi met geroosterde amandelschilfers en serveer onmiddellijk.

Afslanken met Tim Torfs?

Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 2), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.