Gewokte runderreepjes met boerenkool



Ingrediënten

  1. 100 g rundvlees, in reepjes
  2. 2 teentjes knoflook
  3. 2 el geraspte gember
  4. 300 g boerenkool
  5. 200 g shii-take champignons
  6. 100 ml Knorr drinkbouillon tuinkruiden
  7. 40 ml sojasaus
  8. zwarte peper
  9. Pamspray
  10. 2 lente-uitjes

Bereiding

Maak een marinade met de geraspte gember, fijngesneden teentjes look en sojasaus. Laat hierin de stukjes rundvlees voor een half uurtje marineren.

Verwijder de nerf van de boerenkool en snijd de bladeren in reepjes. Snijd de shii-take champignons in vier.

Verwarm de Pamspray in de wok en voeg het rundvlees toe. Houd de marinade apart.



Breng de rundsreepjes op smaak met zwarte peper. Voeg de shii-take en de boerenkool toe en wok kort op en wok het geheel gaar, ongeveer 15 minuten.

Voeg de  groentebouillon toe en laat het geheel even opkoken.

Hak tenslotte de lente-uitjes fijn en strooi deze over het gewokte rundsvlees.

Serveer met bloemkoolrijst.

Eet smakelijk!

Afslanken met Tim Torfs?

Dit recept is onderdeel van Fase 1 (Dieetfase) van het Tim Torfs dieet, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Het Tim Torfs dieet bestaat uit een uitgebalanceerd 3 Fasen voedingsplan + 2 ondersteunende voedingssupplementen + indien gewenst (online) begeleiding. Na 3 Fasen Tim Torfs dieet heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders. Geloof ons!


Meest recente posts

Tevreden klanten aan het woord

In de kijker

Recente artikelen over vitaliteit en gezondheid

Slank in 9 weken

Laat je begeleiden naar een nieuwe levensstijl. Blijf gemotiveerd dankzij het wekelijks bezoek aan je personal coach. Leer lekkere nieuwe gerechten kennen en ontvang veel extra tips, met daarenbovenop een een toffe babbel. 

Ja, ik start nu!