Ingrediënten (2 personen)
- 200 gram kalkoenfilet
- 1 courgette
- 1 teen knoflook
- tijm
- komkommer
- 1 theelepel citroensap
- 60 gram kwark
- cajunkruiden
- 6 blaadjes mint
- peper
- zout
Bereiding kalkoenfilet
Wrijf de kalkoenfilet in met de cajunkruiden. Snijd de courgette in plakken en marineer met knoflook, tijm en zout en peper. Grill de courgette gaar. Snijd de komkommer in fijne blokjes en meng met de kwark, de muntblaadjes en een beetje citroensap. Grill de kalkoen kort aan beide kanten en gaar 10 minuten verder in de oven op 150 graden. Snijd de kalkoen in plakken en verdeel over 2 borden. Schep de kwarksaus eroverheen en voeg de courgette toe.
Het gerecht is klaar, eet smakelijk! ☺
Afslanken met Tim Torfs?
Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 2), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.
