Ingrediënten
- 2 pastinaken
- 1 zakje rode bieten (3 stuks)
- Peper
- Zout
- Muskaatnoot
- Als je in fase 2 zit:
- 1 el mayonaise
- 2 el magere yoghurt
- ½ citroen
Bereiding
Schil de pastinaak, snij in blokjes en stoom gaar. Snij de rode biet in partjes en warm nog even op. Als de pastinaak gaar is, mag je deze mixen of pureren samen met de rode biet. Kruid met peper, zout en muskaatnoot.
In fase 2 kan je dit sausje erbij serveren: meng de mayonaise met de magere yoghurt en kruid met peper, zout en verse dille of gedroogde dille. Voeg de uitgeperste halve citroen toe. Smakelijk!
Tip: pastinaak is de perfecte vervanger voor aardappel als je in fase 1 zit, voor al je puree gerechten!
Afslanken met Tim Torfs?
Dit recept is onderdeel van Fase 1 (Dieetfase) van het Tim Torfs dieet, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Het Tim Torfs dieet bestaat uit een uitgebalanceerd 3 Fasen voedingsplan + 2 ondersteunende voedingssupplementen + indien gewenst (online) begeleiding. Na 3 Fasen Tim Torfs dieet heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders. Geloof ons!
