Dit gerechtje past perfect in fase 1
Ingrediënten
- 100 gram biefstuk
- 200 gram verse spinazie
- 200 gram champignons
- 2 teentjes knoflook
- Pamspray
- Zout en peper
Bereiding
- Verhit pamspray in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de biefstuk toe, breng op smaak met zout en peper en bak ze 4 minuten aan elke kant voor medium-rare. Haal de biefstuk uit de pan en laat ze rusten.
- Voeg de champignons toe en bak ze tot ze bruin en zacht zijn. Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog een minuut.
- Voeg de verse spinazie toe aan de pan.
- Serveer de biefstuk op een bord met de spinazie en champignons ernaast.
Geniet van je maaltijd!
peperIs spinazie een gezonde groente?
ja, spinazie is absoluut een gezonde groente. Het is rijk aan vitamine A, C, K, magnesium, mangaan, ijzer en foliumzuur.
Spinazie kan zowel rauw in salades als gekookt in soepen, curry's of stoofschotels worden gegeten.
Babyspinaziesalade met mango en hete kipIngrediënten 2 personen 100 gram babyspinazie 300 gram kipfilet (liefst bio) Halve mango, in blokjes 2 bosuitjes, in ringen 1 rode peper Pa... |
