Gezonde pizza met groentebodem en veel groenten | Instituut Tim Torfs

Gezonde pizza met groentebodem en veel groenten

Gezonde pizza met groentebodem en veel groenten

Hier is een recept voor een gezonde pizza voor 2 personen:

Ingrediënten:

  • In de AH vind je pizzabodems gemaakt van bloemkool en andere groenten
  • 150 gram tomatensaus
  • 100 gram magere mozzarella, in plakjes gesneden
  • 1 kleine rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1 kleine courgette, in plakjes gesneden
  • 10 cherrytomaatjes, gehalveerd
  • spinazie, chamignons, artisjokharten.... je kan zelf toppings kiezen!
  • pijnboompitten
  • 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Leg het uitgerolde deeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
  3. Bestrijk het pizzadeeg gelijkmatig met de tomatensaus.
  4. Verdeel de plakjes mozzarella over de saus.
  5. Beleg de pizza met de rode paprika, courgette, cherrytomaatjes en rode ui.
  6. Besprenkel de pizza met olijfolie en strooi de gedroogde oregano eroverheen.
  7. Breng de pizza op smaak met zout en peper.
  8. Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot de korst goudbruin is en de kaas gesmolten is.
  9. Haal de pizza uit de oven en laat hem even afkoelen voordat je hem in punten snijdt.
  10. Serveer de gezonde pizza direct en geniet ervan!

Je kunt ook nog extra groenten toevoegen, zoals champignons, spinazie of artisjokharten, om de pizza nog voedzamer te maken. Eet smakelijk!

Won Ton soep

Won Ton soep voor 4 personen: Won Ton soep is een traditionele Chinese soep die vaak wordt geserveerd als voorgerecht. Het belangrijkste ing...

 

Meest recente posts

Tevreden klanten aan het woord

Slank met Tim Torfs

Laat je begeleiden naar een nieuwe levensstijl. Blijf gemotiveerd dankzij het wekelijks bezoek aan je personal coach. Leer lekkere nieuwe gerechten kennen en ontvang veel extra tips, met daarenbovenop een een toffe babbel. 

Ja, ik start nu!
Update cookies preferences