Hier is een recept voor een koolhydraatarme ovenschotel met prei, knolselder, pastinaak en gehakt:
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 gram gehakt (rund- of kippengehakt)
- 1 prei, in dunne ringen gesneden
- 1 knolselder, geschild en in blokjes gesneden
- 2 pastinaken, geschild en in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml room (of kokosmelk voor een zuivelvrije optie)
- 100 gram geraspte kaas (optioneel)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het gehakt rul en bruin. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuutje mee.
- Voeg de prei, knolselder en pastinaak toe aan de pan. Bak ze gedurende 5-7 minuten tot ze iets zachter zijn geworden.
- Breng het gehakt-groentemengsel op smaak met paprikapoeder, tijm, zout en peper. Roer goed door.
- Giet de room over de groenten en het gehakt en roer nogmaals goed door.
- Doe het gehakt-groentemengsel in een ovenschaal en verdeel gelijkmatig. Strooi indien gewenst de geraspte kaas over de bovenkant.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot de groenten zacht zijn en de kaas goudbruin is.
- Laat de ovenschotel even afkoelen voordat je hem serveert.
Geniet van je koolhydraatarme ovenschotel met prei, knolselder, pastinaak en gehakt!
Boost & Happy: capsules voor 3 weken!Siberische Ginseng kan een bijdrage leveren tot meer mentale en fysische energie en helpen om terug te komen in een natuurlijke goede stemming 100% van de wortel! Chroom draagt bij tot het behoud van een normaal bloedsuikergehalte Acetyl-L-Carnitine Zorgt ervoor dat de cellulaire energieproductie wordt bevorderd. De toevoeging van chroom versterkt de eigenschappen van Acetyl-L-Carnitine. |