Om een gezonde omelet met groenten te maken voor 2 personen, volg je onderstaand recept:
Ingrediënten:
- 125 gram prei
- 1 ui
- 1 tomaat
- 125 gram paprika
- Pamspray
- 75 gram doperwten (diepvries)
- Peper naar smaak
Topping:
- McCormick Bac'n Pieces Chips (verkrijgbaar op Tim Torfs webshop)
Instructies:
- Snijd de prei, ui, tomaat en paprika in kleine stukjes.
- Verhit wat Pamspray in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de prei, ui, tomaat, paprika en doperwten toe aan de pan. Bak de groenten tot ze zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten.
- Klop ondertussen in een kom 4 eieren los en voeg peper naar smaak toe.
- Giet het losgeklopte eimengsel over de gebakken groenten in de pan.
- Bak de omelet op middellaag vuur tot de bovenkant bijna helemaal gestold is.
- Draai de omelet voorzichtig om met behulp van een spatel of deksel en bak de andere kant nog 1-2 minuten.
- Haal de omelet uit de pan en serveer op een bord.
- Bestrooi de omelet met een handvol McCormick Bac'n Pieces Chips als topping.
De gezonde omelet met groenten is nu klaar om te serveren! Je kunt het serveren met een frisse salade of volkoren toast. Geniet ervan!
Let op: Controleer altijd de ingrediënten van de McCormick Bac'n Pieces Chips om er zeker van te zijn dat ze passen binnen het Tim Torfs dieet en jouw persoonlijke dieetbehoeften.
McCormick Bac'n Pieces ChipsVegan spek! Een fantastisch product in je keuken! Schud deze soja "bacon" op elk gerecht en geniet van de smaak en knapperigheid van spek, koken is niet nodig. McCormick Bac'n Pieces Chips is super veelzijdig en kan van ontbijt tot diner worden gebruikt en is zelfs gecertificeerd Kosher! Strooi over groene salades, macaroni of aardappelsalades of omeletten. |
