Maaltijdsalade met Kip en Paksoi | Instituut Tim Torfs

Maaltijdsalade met Kip en Paksoi

Maaltijdsalade met Kip en Paksoi


Gezonde Maaltijdsalade met Kip en Paksoi

Wanneer het tijd is voor een makkelijke en voedzame maaltijd, is een maaltijdsalade altijd een uitstekende keuze. Vandaag delen we een heerlijk recept voor een maaltijdsalade met kip en paksoi – perfect voor een lichte lunch of een voedzaam diner.

Ingrediënten:

  • 2 kipfilets
  • 1 grote paksoi
  • 1 rode paprika
  • 1 komkommer
  • 100 gram cherry tomaten
  • 50 gram ongezouten cashewnoten
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding:

  1. Kip Marineren: Begin met het marineren van de kipfilets. Snijd de kipfilets in dunne reepjes en marineer ze in een mengsel van sojasaus, een beetje olijfolie, en een snufje peper en zout. Laat dit ongeveer 15 minuten intrekken.
  2. Groenten Voorbereiden: Terwijl de kip marineert, was en snij je de paksoi in dunne repen. Snijd de rode paprika en komkommer in stukjes en halveer de cherry tomaten.
  3. Kip Bakken: Verhit een eetlepel olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de kipfilets goudbruin en gaar. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten.
  4. Salade Maken: Neem een grote kom en combineer de paksoi, paprika, komkommer en cherry tomaten. Voeg de gebakken kipreepjes toe.
  5. Cashewnoten Toevoegen: Rooster de cashewnoten kort in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn. Strooi ze over de salade voor een heerlijke crunch.
  6. Serveren: Meng alles goed door elkaar en serveer de salade direct. Voeg indien gewenst nog een scheutje sojasaus of een lichte dressing toe voor extra smaak.

Gezondheidstip:

Deze salade is niet alleen heerlijk maar ook voedzaam. De paksoi zorgt voor een goede dosis vezels en vitaminen, terwijl de kipfilet een magere bron van eiwitten biedt. Cashewnoten voegen gezonde vetten en crunch toe, wat deze maaltijd tot een complete en evenwichtige optie maakt.

Geniet van je gezonde maaltijdsalade met kip en paksoi, en voel je vrij om te experimenteren met extra ingrediënten zoals quinoa of avocado voor meer vulling en smaak.


Hopelijk inspireert dit je om een heerlijke en gezonde salade te maken! Je kunt altijd variëren met de ingrediënten op basis van wat je in huis hebt of wat je persoonlijke voorkeuren zijn.

Stoppen met Roken / Vapen door Laser: Een Effectieve Methode bij Instituut Tim Torfs

Laserbehandeling vermindert nicotinebehoefte en ontwenningsverschijnselen, waardoor stoppen met roken effectief, pijnloos en zonder medicatie mogelijk is.

 

Meest recente posts

Tevreden klanten aan het woord

Slank met Tim Torfs

Laat je begeleiden naar een nieuwe levensstijl. Blijf gemotiveerd dankzij het wekelijks bezoek aan je personal coach. Leer lekkere nieuwe gerechten kennen en ontvang veel extra tips, met daarenbovenop een een toffe babbel. 

Ja, ik start nu!
Update cookies preferences