Romige Tagliatelle met Zalm | Instituut Tim Torfs

Romige Tagliatelle met Zalm

Romige Tagliatelle met Zalm


Op zoek naar een heerlijk en eenvoudig recept voor een doordeweekse avond? Deze romige tagliatelle met zalm is niet alleen snel klaar te maken, maar ook een ware smaaksensatie.

Ingrediënten

  • 200 gram tagliatelle
  • 200 gram verse zalmfilet
  • 150 ml kookroom
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 citroen
  • 1 handjevol verse dille
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

  1. Pasta koken: Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
  2. Zalm bereiden: Snijd de zalm in blokjes. Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de zalmblokjes kort aan beide kanten tot ze net gaar zijn. Haal de zalm uit de pan en zet apart.
  3. Saus maken: In dezelfde pan, voeg indien nodig nog een beetje olijfolie toe. Fruit de knoflook op een laag vuur tot deze geurig is. Voeg de kookroom toe en breng langzaam aan de kook.
  4. Afmaken: Meng de gekookte tagliatelle door de saus. Voeg de gebakken zalmblokjes toe en verwarm alles goed door. Rasp de schil van een halve citroen over het gerecht voor een frisse smaak. Knijp indien gewenst wat citroensap uit over de pasta.
  5. Serveren: Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met fijngehakte dille voor een frisse touch.

Tips

  • Kies voor verse zalm voor de beste smaak.
  • Varianten: Voeg wat spinazie toe aan de saus voor extra groenten. Of gebruik gerookte zalm in plaats van verse zalm voor een andere smaakbeleving.
  • Serveer met een frisse salade en eventueel een glas witte wijn voor een complete maaltijd.

Geniet van uw maaltijd!


Dit recept is perfect voor elke gelegenheid en staat garant voor een heerlijke maaltijd. Probeer het uit en deel je ervaring!

Tim Torfs dieet & supplementen

 

Meest recente posts

Tevreden klanten aan het woord

Slank met Tim Torfs

Laat je begeleiden naar een nieuwe levensstijl. Blijf gemotiveerd dankzij het wekelijks bezoek aan je personal coach. Leer lekkere nieuwe gerechten kennen en ontvang veel extra tips, met daarenbovenop een een toffe babbel. 

Ja, ik start nu!
Update cookies preferences