Preipakketje met Kruidenboter van de BBQ (voor 2 personen) | Instituut Tim Torfs

Preipakketje met Kruidenboter van de BBQ (voor 2 personen)

Preipakketje met Kruidenboter van de BBQ (voor 2 personen)

Een eenvoudige versie van het preipakketje met kruidenboter voor 2 personen bereid in aluminiumfolie op de BBQ.


Ingrediënten

  • 2 kleine preien (of 1 grote, in twee stukken)
  • 40 g kruidenboter
  • Peper en zout naar smaak
  • (Optioneel) 1 eetlepel geraspte kaas
  • (Optioneel) ½ theelepel Provençaalse kruiden
  • 2 vellen aluminiumfolie

Bereidingswijze

  1. Prei schoonmaken: Maak de preien schoon, verwijder de buitenste bladeren en snijd de uiteinden eraf. Snijd eventueel een grote prei in de lengte doormidden.
  2. Voorbereiden: Leg elke prei op een vel aluminiumfolie. Snijd de prei over de lengte voorzichtig in, maar niet helemaal door (zodat je een soort 'gleuf' krijgt).
  3. Vullen: Verdeel de kruidenboter over en in de gleuf van de prei. Bestrooi met peper, zout, en eventueel Provençaalse kruiden en geraspte kaas.
  4. Inpakken: Vouw de aluminiumfolie dicht tot een pakketje. Zorg dat het goed afgesloten is, zodat de boter niet wegloopt.
  5. BBQ'en: Leg de pakketjes op een matig hete BBQ (indirect vuur werkt het beste). Gaar de prei in ongeveer 20-25 minuten, draai halverwege om. Controleer na 20 minuten of de prei mooi zacht is.
  6. Serveren: Haal voorzichtig uit de folie (pas op voor hete stoom!) en serveer direct, eventueel met een frisse salade of gegrilde aardappeltjes.

Tip: Dit gerecht is ook lekker met een beetje citroenrasp of geroosterde noten erover voor het serveren.

Eet smakelijk!

Heide verloor 20kg in 2013 en is nog steeds op haar streefgewicht!

Heide verloor 20kg in 2013 en is nog steeds op haar streefgewicht! "Ik ben fan!"

Succesverhalen

Meest recente posts

Tevreden klanten aan het woord

Slank met Tim Torfs

Laat je begeleiden naar een nieuwe levensstijl. Blijf gemotiveerd dankzij het wekelijks bezoek aan je personal coach. Leer lekkere nieuwe gerechten kennen en ontvang veel extra tips, met daarenbovenop een een toffe babbel. 

Ja, ik start nu!
Update cookies preferences