Is Afhaalchinees Gezond?

En: de 5 Gezondste Keuzes bij de Afhaalchinees

Afhaalchinees is populair en lekker, maar vaak vragen mensen zich af: is het ook gezond? Het antwoord hangt af van wat je bestelt en hoeveel je eet. In deze blog lees je waar je op moet letten én wat de vijf gezondste keuzes zijn bij de Chinees!

Is Afhaalchinees Gezond?

Afhaalchinees staat niet direct bekend als ‘gezond’, vooral door:

• Veel saus: Vaak rijk aan suiker, zout en vet.
• Gefrituurde gerechten: Denk aan loempia’s, kroepoek, babi pangang.
• Witte rijst of bami/noedels: Meestal gemaakt van geraffineerde koolhydraten.
• Weinig groente: Vaak is vlees of saus de hoofdmoot, groente is bijzaak.

Toch kun je bij de Chinees wél gezonde keuzes maken als je slim bestelt!

5 Gezondste Keuzes bij de Afhaalchinees

1. Gestoomde of Gewokte Groenten

Groenten zoals paksoi, broccoli, peultjes en Chinese kool zijn (gewoon gestoomd of snel gewokt) een van de beste keuzes. Vraag om extra groenten zonder saus, of met de saus apart.

2. Kung Pao Kip / Kip met Cashew

Kip is mager vlees. Kies voor gerechten met veel groenten en kipfilet, zoals ‘kip met cashewnoten’, en vraag om minder saus. Vermijd gefrituurde kip.

3. Soep met veel groente (bijv. Tomatensoep of Kippensoep)

Chinese heldere soepen bevatten vaak veel groenten en weinig vet. Mijd kokosmelksoep of gebonden soepen.

4. Gestoomde vis- of zeevruchtengerechten

Gerechten met gestoomde vis of garnalen zijn eiwitrijk, arm aan vetten en bevatten vaak minder calorieën dan vleesgerechten.

5. Gebakken rijst met extra groenten of zilvervliesrijst (indien mogelijk)

Witte rijst is niet ideaal, maar door voor nasi met extra groenten (en zonder vette stukjes vlees) te kiezen maak je al een gezondere keuze. Vraag eventueel of ze zilvervliesrijst hebben.

Tips voor Gezonder Bestellen bij de Chinees

• Vraag om de saus apart te serveren, zodat je zelf kunt doseren.
• Deel portiegerechten: grote porties kun je makkelijk delen of verdelen over meerdere maaltijden.
• Vermijd gefrituurde snacks zoals loempia’s, kroepoek, kipnuggets en babi pangang.
• Kies voor magere eiwitbronnen zoals kip, vis, tofu of garnalen.
• Vraag naar extra of dubbele portie groenten.

Samengevat

Afhaalchinees kan zeker gezonder, mits je bewust kiest. Vermijd gefrituurde gerechten en zware sauzen, en geef groenten en mager vlees de hoofdrol. Zo kun je ook bij de Chinees lekker én verantwoord eten!

Meer tips over gezond eten, recepten of persoonlijk advies? Neem contact op met Instituut Tim Torfs!

• www.timtorfs.be
• info@timtorfs.be
• +32 (0)474728718

Bron: Tim Torfs, Voedingscentrum, Gezond Leven