Ingrediënten:
- 3 rijpe tomaten
- 1 kleine rode ui
- 2 kleine augurken (zure/zoetzure)
- 1 el kappertjes (optioneel)
- 1 el fijne olijfolie
- 1 tl citroensap of witte wijnazijn
- Zout en zwarte peper
- Verse bieslook of peterselie (voor de afwerking)
Bereidingswijze:
- Voorbereiden:
- Tomaten wassen, ontpitten en in kleine blokjes snijden.
- Rode ui fijn snipperen.
- Augurken in kleine blokjes snijden.
- Kappertjes grof hakken (indien gebruikt).
- Mengen:
- Doe de tomaten, ui, augurken en kappertjes samen in een kom.
- Voeg olijfolie en citroensap/wijnazijn toe.
- Kruid met zout en peper naar smaak. Meng alles goed door elkaar.
- Serveren:
- Verdeel de tartaar met een kookring of lepel over 2 borden.
- Werk af met fijngehakte bieslook of peterselie.
Tip: Deze tomatentartaar past heerlijk als fris bijgerecht bij gegrild vlees zoals rundsfilet, kipfilet of een mager stukje varkenshaas. Ook bij carpaccio of tartaar van rundsvlees is dit een smaakvolle aanvulling.
Eet smakelijk!
|
Slank met Tim Torfs all-in pakket met 9 weken coaching bij een coach in je buurt of online! Samen bereiken we jouw doel!Begin vandaag nog met het transformeren van je leven met het Slank met Tim Torfs Lifestyle Programma en haal je gezonde en fittere zelf naar voren. Dit complete pakket is speciaal samengesteld om (afhankelijk van je startgewicht ) gewichtsverlies te bereiken zonder dat je honger hebt of shakes en vervangmaaltijden nodig hebt. |
