Gebakken Feta met Honing & Tomaat voor 2 personen

Gebakken feta in de pan met olie, afgewerkt met honing, geroosterde sesam en een schijfje tomaat onder de feta.

Ingrediënten

• 200 g feta
• 2 el bloem
• 1 ei
• 4 el paneermeel
• 3 à 4 el olijfolie of andere bakolie
• 2 à 3 el honing
• 1 el sesamzaadjes
• 1 tomaat
• zwarte peper naar smaak
• optioneel: snufje oregano

Bereiding

1. Rooster de sesam
   1. Rooster de sesamzaadjes kort in een droge pan tot ze licht goudbruin zijn.
   2. Haal ze meteen uit de pan.
2. Maak de feta klaar
   1. Dep de feta droog met keukenpapier.
   2. Snijd in 2 gelijke stukken.
3. Paneer de feta
   1. Haal de stukken feta eerst door de bloem.
   2. Daarna door het losgeklopte ei.
   3. Eindig met het paneermeel.
4. Bak de feta
   1. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
   2. Bak de feta voorzichtig 1 tot 2 minuten per kant, tot beide kanten goudbruin en krokant zijn.
   3. Neem uit de pan en laat kort uitlekken op keukenpapier.
5. Garneer
   1. Snijd de tomaat in 2 mooie schijven.
   2. Leg op elk bord een schijfje tomaat.
   3. Leg daarop een stuk warme feta.
   4. Lepel er honing over.
   5. Strooi de geroosterde sesam erover.
   6. Werk eventueel af met wat zwarte peper of oregano.

Serveeradvies

Heerlijk als warm voorgerecht of als lichte lunch met een frisse salade.

Slank met Tim Torfs all-in pakket met 9 weken coaching bij een coach in je buurt of online! Samen bereiken we jouw doel! Begin vandaag nog met het transformeren van je leven met het Slank met Tim Torfs Lifestyle Programma en haal je gezonde en fittere zelf naar voren. Dit complete pakket is speciaal samengesteld om (afhankelijk van je startgewicht ) gewichtsverlies te bereiken zonder dat je honger hebt of shakes en vervangmaaltijden nodig hebt.