Courgette stoofpotjes
29 april 2022 
1 min. leestijd

Courgette stoofpotjes

Die leuke ronde courgette bollen zijn ideaal om als eetbaar stoofpotje te gebruiken. En het ziet er nog leuk uit op je bord ook!


Courgette stoofpotjes


Oven voorverwarmen op 200 graden. Courgette uithollen en met peper en zout insmeren aan de binnenkant. Courgettes 20 minuten in de oven zetten. Gehakt rullen in een pan met anti-aanbaklaag. Groenten, kruiden en tomatenpuree toevoegen en laten garen. Het gehakt mengsel in de courgettes scheppen en dan nog 15/20 min in de oven afbakken.

Bereidingstijd: 40 minuten


Ingrediënten  2 personen


  • 4 ronde courgettes
  • 200 gram gehakt
  • 2 uien (gesnipperd)
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 2 tomaten (in blokjes)
  • 1 paprika (in stukjes)
  • 150 ml tomatenpuree
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl ras el ranout
  • Versgemalen peper en zout



Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...