Griekse lasagne (vegetarisch)
16 april 2018 
0 min. leestijd

Griekse lasagne (vegetarisch)

Bereiding

Snijd aubergine en courgette in de lengte in plakken, bestrijk met olijfolie en grill of bak om en om goudbruin in een koekenpan. Snijd de tomaten in schijfjes en de geitenkaas in blokjes. Verwarm de oven voor op 200 graden en vet intussen een ovenschaal in met olijfolie. Vul de bodem van de schaal met een laagje courgette, tomaten en aubergine. Kruid het laagje met een een beetje rozemarijn, tijm, oregano, peper en zout. Verdeel hier wat blokjes geitenkaas overheen en leg daar een laag lasagnebladen op. Strijk hier een dun laagje yoghurt overheen en herhaal dit tot je door de ingrediënten heen bent. Schenk de overgebleven yoghurt over het geheel en plaats de schaal in de oven. Bak gedurende 25 minuten tot deze goudbruin is en klaar is je Griekse lasagne. Wij hebben ‘m getest en geloof ons: hij is heerlijk…

Eet smakelijk!

Bron: www.wessalicious.com

Ingrediënten (2 Personen)

1 aubergine
1 courgette
3 tomaten
100 gram lasagnebladen
250 ml Griekse yoghurt
125 gram geitenkaas
50 gram geraspte Parmezaanse kaas
1 tl tijm
halve tl rozemarijn
1 tl gedroogde oregano
peper en zout

Materialen

Oven
Ovenschaal

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...