Kip Jalfrezi

• 1 ajuin, fijngesnipperd
• 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd, in blokjes gesneden
• 1 groene paprika, zaadlijsten verwijderd, in blokjes gesneden
• 2 teentjes knoflook uit de knijper
• 1 gedroogd rood pepertje, in fijne schijfjes gesneden
• 200 gr kipfilet, in blokjes gesneden
• Pamspray
• 1 blik tomatenvlees in blokjes
• Knorr Drinkbouillon tuinkruiden
• kurkuma
• koriander in poeder
• komijn

Bereiding

Verhit de pamspray en fruit hierin de ajuin 5 min. Doe er het kippenvlees + look + schijfjes peper + rode en groene paprika bij en roerbak 5 min.   Overgiet met het tomatenvlees en de knorr drinkbouillon en laat 15 min sudderen op een zacht vuurtje. Kruid met kurkuma, koriander en komijn en laat het geheel nog 5 min verder sudderen.

In fase 2 kan je serveren met zilvervliesrijst