Knapperige boerenkoolchips
20 december 2019 
1 min. leestijd

Knapperige boerenkoolchips

Ingrediënten (2 personen)

  • 1 bos boerenkool
  • 3 eetlepels olijfolie
  • ¼ – ½ EL zeezout
  • Evt. paprika- en/of chilipoeder

Knapperige groene chips met veel vitaminen en voedingsstoffen… boerenkoolchips dus! Je kunt de gezonde knabbels kant en klaar kopen, maar je kunt ze ook makkelijk zelf maken!

Knapperige boerenkoolchips

Verwarm de over voor op 130 graden. Was intussen de boerenkoolbladeren grondig en schud ze zo droog mogelijk, of droog ze met keukenpapier, zodat de chips lekker krokant worden. Snijd de boerenkoolbladeren uit de ribben en scheur ze in stukken van 4 – 5 cm.

Meng de olijfolie met het zeezout in een kom. Variant: Voeg paprika- en/of chilipoeder toe. Voeg de boerenkoolbladeren toe aan de marinade en draai tot ze gelijkmatig bedekt zijn met de marinade.

Leg het bakpapier op een bakplaat en verspreid de boerenkoolbladeren hierop, zodat de bladeren elkaar niet overlappen. Laat de groene chips ongeveer 20 – 40 minuten in het midden van de oven drogen. Open de ovendeur meerdere malen kort, zodat de waterdamp afgevoerd kan worden. De chips zijn klaar wanneer de bladeren knapperig zijn.

Aanbevolen hoeveelheid per persoon: 1 kleine dessertkom (200 ml).

Afslanken en lekker eten met Tim Torfs

Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 2), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Geniet nu ook thuis van deze gezonde dieet producten...

PAM Original

Perfect om te bakken, braden en grillen Slechts één spray is voldoende Ook handig voor het invetten van je bakvorm ...

Smaakgeheimen

De BBQ toppingsauzen zijn vegetarisch & veganistisch en hebben een handige hersluitbare verpakking.

Snickers Hi Protein Bar

Snickers Hi Protein Bar van Mars heeft dezelfde overheerlijke karamel, pinda en chocolade smaak als de gewone Snicker, maar bevat daarnaast ook 22g Eiwit per reep!...

Groentebouillon

Deze bouillon combineert de sublieme smaak die u verwacht van Sublimix met de strengste kwaliteitsnormen. Sublimix groentenbouillon bevat geteelde ingrediënten van de fijnste kwaliteit, en dat proe...