1 persoon
- 1 x eigeel
- 3 x eiwit
- verse bieslook
- drago
- verse peterselie
- verse dille
- 1 sjalot gesnipperd
- 6 kerstomaatjes
- 1 teentje look
- peper en zout
- pamspray
Spray pamspray in een pan.
Voeg toe in deze volgorde: sjalot + look lichtjes bakken. Kluts 1 eigeel met 3x eiwit, voeg peper en zout toe en voeg dit toe in de pan.
Bak de omelet aan 1 zijde, draai ze om en voeg alle kruiden en de kerstomaatjes toe!
Dé ideale lunch in fase 1.
