Bereiding
Kook de eieren circa 7 minuten, laat ze schrikken en snijd in de lengte in partjes. Snijd de kipfilet in blokjes, kruid met zout en peper en bak in olijfolie goudbruin. Snipper de ui, snijd de cherrytomaatjes en olijven in plakjes en doe de gewassen spinazie in een schaal. Meng de ingrediënten, besprenkel met een scheutje Balsamico azijn en maak op smaak met peper en zout. Verdeel over twee borden en schaaf vlak voor het serveren wat parmezaanse kaas over de salade.
Ingrediënten (2 personen)
- 200 gram kipfilet
- 300 gram spinazie vers
- 2 eieren
- 10 olijven zwart
- 1 rode ui
- 1/2 bakje cherrytomaatjes
- Parmezaanse kaas
- balsamico azijn wit
- peper
- zout
- water
Materialen
- Kaasschaaf
- Koekenpan
- Kom
- Mes
- Pan
- Pepermolen
- Snijplank
- Vergiet
- Wok
Afslanken en lekker eten met Tim Torfs
Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 3), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.
