arrow_drop_up arrow_drop_down
27 maart 2019 

Broodje gehaktbal bahn mi

  • 300 gr rundergehakt
  • 1 potje magere yoghurt
  • 1 el mayonnaise
  • Mix sla (wortel, rode biet witte kool, veldsla)
  • 1 limoen
  • 2 el vissaus
  • Verse gember
  • Olijfolie
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • Peper
  • Zout
  • Snuifje chili
  • baguette

Maak gehaktballetjes van het rundergehakt en bak ze bruin.  Bak ook de broodjes af volgens de instructies op de verpakking.

Maak ondertussen de dressing: vermeng de vissaus met de geraspte gember (hoeveelheid naar smaak), olijfolie, kokosbloesemsuiker, peper en zout.  Vermeng in een andere kom de yoghurt, met de mayonnaise en de chili.  Meng de dressing met de mixsla.  Bestrijk 1 kant van het broodje met de pittige mayonnaise.  Beleg het broodje met de gehaktballetjes en voeg de sla rijkelijk toe.  Dien op met een extra slaatje.

Over de schrijver
Reactie plaatsen

Koekje erbij?